Roadrunner:
A Film About Anthony Bourdain
P R I M E U R
[ En salle ]
Sortie
Vendredi 16 juillet 2021
SUCCINCTEMENT.
Tout au long de son parcours professionnel, le chef américain Anthony Bourdain a sillonné le monde pour faire connaître l’essence d’un pays ou d’une culture à travers ses traditions culinaires.
CRITIQUE.
★★★ ½
texte
Luc Chaput
La course d’un
globe-trotter gourmet
Dans un village de l’Indochine, dans une maison, un Américain partage un repas avec des personnes blessées dans leurs chairs par la Guerre de Trente ans et réussit à échanger recettes de cuisine et de vie. En juin 2018, le suicide à 61 ans en Alsace d’Anthony Bourdain créa une grande vague d’émotions dans la planète télévisuelle, notamment américaine. Les hommages de particuliers et de célébrités se succédèrent pendant un certain temps.
Le réalisateur américain Morgan Neville s’était fait connaître avec le succès critique et public de 20 Feet from Stardom sur les choristes de stars récemment renouvelé dans Won’t You Be My Neighbor? sur Fred Rogers. Bourdain, né en Nouvelle-Angleterre d’un père immigrant français et d’une mère américaine, ayant gravi les échelons de la profession de cuisinier, était devenu rapidement célèbre lors de la parution en 2000 de son livre Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly. Il y dévoilait les arrière-plans souvent peu glorieux ou même insalubres de ces lieux plus ou moins connus de la restauration américaine.
Ce portrait d’un homme complexe aux failles quelquefois plus apparentes est à la hauteur de son sujet et donne l’envie de voir ou revoir des épisodes de ces voyages.
Anthony Bourdain. Un globe-trotter impénitent gourmet de la vie et des gens.
Son franc parler lors d’entrevues pour la sortie de ce livre amena un couple de mari et femme producteurs à lui proposer de tourner une série télévisée dans laquelle il visiterait certains pays dont il désirait comprendre et apprécier la culture. La cinéphilie de Bourdain à laquelle ses parents l’avaient initié colora rapidement la structure de ces émissions qui connurent un grand succès public et critique représentées par des nombreux prix Emmy.
Les personnes interviewées par Neville et son équipe qu’elles soient amis connus ou inconnus, producteurs, réalisateurs ou assistants, cuisiniers ou membres de sa famille proche apportent chacune une pièce à la construction de ce puzzle incomplet qu’est la vie d’un individu surtout quand elle est brusquement interrompue. Les extraits d’émissions ou des films de famille montrent un globe-trotter impénitent gourmet de la vie et des gens.
Bourdain trouvait dans ses repas où des quidams ou célébrités locales, nationales ou internationales partageaient leurs plats, leurs inventions ou traditions culinaires des moments de bonheur qu’il s’efforçait de renouveler encore et toujours. Ce portrait d’un homme complexe aux failles quelquefois plus apparentes est à la hauteur de son sujet et donne l’envie de voir ou revoir des épisodes de ces voyages.
FICHE TECHNIQUE PARTIELLE
Réalisation
Morgan Neville
Idée
Morgan Neville
Direction photo
Adam Beckman
Montage
Eileen Meyer
Aaron Wickenden
Musique
Michael Andrews
Sarah Lipstate
Morgan Neville.
Genre(s)
Documentaire
Origine(s)
États-Unis
Année : 2021 – Durée : 1 h 58 min
Langue(s)
V.o. : anglais, multilingue; s.-t.f. ou s.-t.a.
Voyage d’un chef : Un film sur Anthony Bourdain
Dist. [ Contact ] @
Universal Pictures Canada
Classement
Général
En salle(s) @
Cineplex
[ Salles VIP : Interdit aux moins de 18 ans ]
ÉTOILES FILANTES
★★★★★ Exceptionnel. ★★★★ Très Bon. ★★★ Bon.
★★ Moyen. ★ Mauvais. 0 Nul.
½ [ Entre-deux-cotes ]
Genre(s)