Hemela

P R I M E U R
Sortie
Vendredi 21 août 2026

ANGLE
| CRITIQUE |

texte : Élie Castiel

★★★

Les anciennes saveurs

Avant tout, Hemela est un pari presque insensé. Un de ces films qui s’invitent comme ça, à l’improviste et qui, du coup, renoue avec un regard presque décalé des images en mouvement.

Si le canado(Qc)-iranien Pirouz Nemati ose, c’est en partie dû à un tempérament, non pas un caprice, mais un défi, une idée presque farfelue, filmer l’icône montréalaise Hemela Pourafzal, elle aussi d’origine montréalaise, patronne démocratiquement charismatique du Byblos, cet endroit branché au centre-ville côté-Est de notre belle métropole.

Ou peut-être que pour Nemati, c’est aussi une réponse à ce qui se passe en Iran. Sur cette question, néanmoins, le film ne va pas en profondeur sur la question, trop vite évacué avec des propos plus sommaires qu’analytiques, sans doute en raison que le réalisateur et la principale protagoniste ont des membres de la famille en Iran, ce qui rend l’entreprise presque impossible.

Jouer la carte de la bonne humeur, sentir la cuisine de Hemela comme une sorte de bonheur de retrouver ces anciennes odeurs d’autrefois, avant de quitter leur Iran chéri, pour se retrouver à Montréal. Tant mieux pour nous, disons-le de façon égoïste, puisque nous avons depuis des années, où ressourcer nos bonnes pensées.

Hemela, c’est peut-être un film pour la télévision, il faut quand même le dire, sans arrière-pensées et pourquoi pas, mais le voir sur grand écran, c’est se joindre au public, parce que les bons repas, c’est en groupe qu’on les savoure le mieux. Savoureusement digestif.

Dans cet îlot d’une certaine cuisine persane, c’est se perdre à Montréal et retrouver les saveurs d’ailleurs, dialoguer avec d’humbles représentants du pays le plus instruit de cette partie du monde, converser avec la patronne qui, encore aujourd’hui, rejoint les cuisinières pour préparer les plats. Une recette de comportement très orientale qui rejoint certains pays africains, notamment ceux d’Afrique du Nord.

Hemela, c’est peut-être un film pour la télévision, il faut quand même le dire, sans arrière-pensées et pourquoi pas, mais le voir sur grand écran, c’est se joindre au public, parce que les bons repas, c’est en groupe qu’on les savoure le mieux. Savoureusement digestif.

FICHE TECHNIQUE PARTIELLE
Réalisation
Pirouz Nemati

Scénario : Pirouz Nemati. Direction photo : Ariane Lorrain. Montage : Pirouz Nemati. Musique : Ilyaa Ghafouri.

Genre(s)
Documentaire
Origine(s)
Canada [Québec] / Iran
Année : 2025 – Durée : 1 h 12 min
Langue(s)
V.o. : mixte; s.-t.a.
Hemela

Distributeur
La Distributrice de films
Contact info.
[ MUBI ]

Diffusion
Cinéma-Cinéma
[ @ Beaubien / du Musée ]

Classement
En attente

ÉTOILES FILANTES
★★★★★ Exceptionnel. ★★★★ Très Bon. ★★★ Bon.
★★ Moyen. ★ Sans intérêt. 0 Nul.
½ [ Entre-deux-cotes ]