P R I M E U R
[ En salle ]
Sortie
Vendredi 03 décembre 2021

CRITIQUE.

★★★

texte
Luc Chaput

Deux Américains, après la Seconde Guerre mondiale, se rendent à Paris où le mari Paul Child vient d’obtenir un poste diplomatique. Son épouse Julia McWilliams découvre alors la haute cuisine française.

Cette épiphanie l’incitera à suivre les cours de l’Académie Cordon-bleu où elle est la seule étudiante dans cette entrée royale vers le métier de chef cuisinier alors l’apanage des hommes. Elle y rencontre des anciens combattants américains qui y bénéficient des avantages du G. I. Bill pour se perfectionner. Julia avait participé à l’effort de guerre au sein de l’OSS (ancêtre de la CIA).

Une cuisinière

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